清明将至艾果飘香[组图]

中国网 china.com.cn　　时间： 2013-04-02　　发表评论>>

江西省德兴市银城街道一名市民在制做艾果。中国网图片库/胡敦煌摄

　　清明节临近，江西德兴市居民开始着手制作“艾果”，准备清明期间食用。“艾果”也叫青团、清明果，做法分甜、咸两种，是用浸染了艾草或鼠鞠草汁液的糯米粉制做成饺子、圆形，再蒸熟而成。在江西、浙江、福建、安徽等地，清明果不仅是清明祭祀供品，也是当地传统的特色食品。

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