江苏南通：三伏天千缸豆酱进入发酵期 工人翻酱晒酱[组图]
2023-07-24 09:02
来源：中国网
分享到：
链接已复制
字体：小大
2023年7月23日，江苏南通，在如皋市如城街道沿河村老酱油天然晒酱场内，工人们忙着翻酱、晒酱。
近期“三伏”天高温持续，如皋市如城街道沿河村老酱油天然晒酱场千缸豆酱进入了最关键的晾晒、发酵期。如皋老酱油采用的酿造工艺沿袭了上千年，2017年被列入南通市级非遗名录。图片来源：视觉中国
2023年7月23日，江苏南通，在如皋市如城街道沿河村老酱油天然晒酱场内，工人们忙着翻酱、晒酱。
近期“三伏”天高温持续，如皋市如城街道沿河村老酱油天然晒酱场千缸豆酱进入了最关键的晾晒、发酵期。如皋老酱油采用的酿造工艺沿袭了上千年，2017年被列入南通市级非遗名录。图片来源：视觉中国
【责任编辑：李佳】
