沁县县委书记、县长司慧军、山西沁州黄小米集团董事长石耀武一起现场推介沁州黄小米。

        近日，2024中国品牌日活动在上海隆重举行，山西省农业厅携众多品牌参加，充分展现“山西本色，自然出色”，在中国品牌日这一舞台上芳香四溢，大幅提升了品牌知名度和影响力，山西沁州黄小米集团受邀参加，沁县县委书记、县长司慧军、山西沁州黄小米集团董事长石耀武、现场一起推介沁州黄小米。中国品牌日旨在探寻品牌打造的新动能，以创新融合之姿，点亮中国品牌传承千年的传统技法之美，用“古典+创新”的多样化打法感染更多消费者，引起消费者心灵共鸣，增进感知中国品牌的独特魅力与价值广度。

        作为“山西著名特产”“中国名牌农产品”，沁州黄小米色泽金黄，口感绵香，富含多种维生素和矿物质，是老幼皆宜的健身营养佳品。明朝嘉靖年间纳入宫廷贡品，被清康熙皇帝赐名“沁州黄”。早在1919年，沁州黄小米就获得了巴拿马万国博览会金奖。

        “名米沁州黄，国人养生粮。”沁县县委书记、县长司慧军表示，沁县，古为沁州，位于太行之巅、海河西源，地处世界杂粮生长黄金带，独具特色的红褐土壤、优质纯净的天然水源，孕育了“杂粮之王”“沁州黄”。“皇家贡米”“小米加步枪”“巴拿马国际金奖”“世界顶级美味奖”赋予“沁州黄”厚重历史文化和磅礴品牌力量，令其名扬天下，冠之养生珍品。

        “金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。”一句在晋东南地区流传百年的民间俗语道出了小米在山西人心中的分量，山西沁州黄小米（集团）有限公司董事长石耀武在中国品牌日晚会的舞台上倾情推介，将山西好米带向全国。

        山西素有“小杂粮王国”之称，其杂粮种类繁多，产量可观，在全国位居前列。而山西小米又被称为“皇冠上的明珠”。沁州黄小米是山西沁县的地方特产，当地肥沃的褐红色粘性土壤为沁州黄小米的优秀品质提供了得天独厚的自然条件。

        沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”并成为贡品。其米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，在民间又被成为“金珠子”，系山西小米的代表。用它熬制成的小米粥绵软香甜、清香扑鼻、营养丰富。

山西沁州黄小米产品展台

山西沁州黄小米集团董事长石耀武在2024中国品牌日活动晚会上介绍山西沁州黄小米。