为进一步推进学校食堂餐食安全卫生工作，保障学生用餐安全，切实维护学生利益，近日，南充九中召开第一届膳食管理委员会工作会议。学校党总支副书记、副校长（主持行政工作）李通明出席会议并讲话，教师代表、家长代表、学生会代表、学生代表、食堂负责人近50人参加会议。会议由学校总务处副主任陈远辉主持。

会上，李通明指出，校园食品卫生安全工作重于泰山，食堂膳食管理要精益求精、细之又细，相关人员要做到管理精心、备餐细心、工作尽心、让人放心。他强调，成立膳食管理委员会，是保障学生的食品质量和安全，加强学校食堂管理和民主监督，推动食堂不断改进服务，提升餐饮质量和管理水平的重要举措。他希望，膳食委员会全体成员要认真履行职责，积极参与到学校膳食政策制定、食堂安全管理等工作中，监督好食堂食品质量，参与饮食政策改进工作，架起监督、管理、反馈与沟通的桥梁，齐心协力提高食堂用餐质量。

陈远辉传达了上级关于保障学校食堂安全相关精神，对膳食委员会主要职责、工作流程等方面作了强调，对学校食堂收支管理、食材采购、菜品制作、食品留样、营养搭配等情况作了介绍，并回应了家长关心关注的一些问题。

会后，学校邀请膳食委员会家长代表进入食堂后厨，参观食品采购、储存、制作、留样等环节，并邀请他们在学生食堂就餐，对饭菜质量进行品评。

此次膳食管理委员会会议的圆满召开，标志着该校食堂管理工作迈出了坚实的一步，对加强食堂管理有着重要意义。大家相信，在各方的共同努力下，学校膳食质量一定能不断提高，学生们舌尖上的安全能够得到更加充分的保障。家校携手并进，共同筑牢食品安全防线。（供稿人：南充九中 陆一）