元月5日,哈尔滨冰雪文化节璀璨启幕,太阳岛都市雪乡也同时盛装闪亮登场。在都市雪乡,人们可以品尝到最正宗的东北美食,感受到最淳朴的东北民风。
走进太阳岛都市雪乡,映入眼帘的是一排排整齐的雪房子。这里有“雪乡渔家”推出的铁锅炖鱼、杀猪菜、东北酸菜饺子,粘豆包子等正宗的老东北人的菜肴,还有“猎户人家”准备的野山鸡炖蘑菇、肉炒山珍野菜、大鹅烧土豆等特色佳肴。广大游客感受到冰雪盛宴之时,更加细腻地品尝与感受东北美食及文化。
早些年,东北人对味道浓烈,烟香醇厚的关东烟很有讲究,大姑娘叼着大烟袋,算是东北旧时的独有现象。东北人的烟具由烟袋嘴、烟袋杆、烟袋锅3部分组成,关东烟畅销东三省及中原地区。在猎户人家,看着墙上的饰品,房屋主人点燃一锅关东烟,讲述以前老东北人打猎生活的故事,上个世纪老东北人的生活场景如生再现,让人历历在目、浮想联翩。
刚刚过去的2010年,黑龙江又是一个丰收年,家家户户粮囤满仓。每当大红的“福”字窗上挂,就预示着新春佳节即将到来,家家户户开始杀年猪、宰羊爬子,包冻饺子、蒸粘豆包、购置年货。一条大江鱼挂在大门口,预示着年年有余。夜色降临后,太阳岛都市雪乡便进入梦幻般的“童话世界”。游客到此,品尝东北美食,感悟博大深厚的东北文化,无不有意外的惊喜与收获。
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