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【图片故事】那些手工炒制的农家茶[组图]
时间: 2013-03-18 来源: 中国网 责编: 赵娜
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阳春三月,江南春暖花开,正是江南春茶采摘上市的季节。浙江省庆元县的农家也乘此晴好天气采摘、炒制农家茶。农家茶采用传统纯手工炒制、工艺不同于机制茶,所以多为农民炒来自家饮用和招待客人用,只有少量的余茶上市。采摘回来茶叶,也叫“茶青”,茶青要挑出老叶、杂草。
中国网图片库
吴春平
摄
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