中国食品报原总编辑张建斌（左）听取禹王集团董事长刘锡潜现场工作汇报。（图文/程新）
“让中国大豆为人类带来安全放心、健康的生活！让禹王大豆蛋白走进全球每个家庭！”
1979年，禹王涉足蛋白领域，建立了中国第一家工业化组织蛋白生产企业。从此禹王播下了一颗“中国大豆”（食用、天然非转基因、高蛋白）的种子，禹王人精心呵护，始终如一。
1997年，禹王新上低温食用豆粕生产线，原料全部为非转基因高蛋白中国大豆。从此禹王带动了全国大豆蛋白民族工业和全国“非转基因”高蛋白大豆种植产业的兴起。
秋水冷寒雁识得，邦临险危士担当，禹王是如何带活全国大豆蛋白民族工业的？
1990年以前，我国大豆分离蛋白100%依靠进口。当时国内没有大豆分离蛋白厂（大豆分离蛋白具有良好的保水、保油性，被广泛添加到火腿、烤肉、酸奶等蛋白肉制品、蛋白奶制品、蛋白饮品和素肉中。大豆蛋白含有人体必需的八种氨基酸，是一种人体必需氨基酸组成比例最接近、更容易被人体吸收的天然植物蛋白，在防病方面大大优于肉蛋白，致命风险小于肉蛋白）。1996年以前我国大豆分离蛋白80%依靠进口。因效益可观，国内上马了几个蛋白厂，但产量有限，远远不能满足国内需求，大部分蛋白仍靠进口。1996~1999年我国上马了大批分离蛋白厂，均因蛋白原料低温豆粕不合格而处于停产半停产状态。
1999年禹王低粕生产线正式运行，解决了蛋白行业的原料功能性差和蛋白收率低的两大行业难题，使分离蛋白得率从33%增加到45%，每加工1吨蛋白收益增加2200元。
2000年我国蛋白实现自给自足。因禹王低粕质量稳定，功能性好，国内分离蛋白厂使用禹王低粕后全面复苏，大豆分离蛋白产量、质量全面提升；2001年用禹王低粕生产的大豆分离蛋白开始大量出口到美洲、欧洲、日韩、澳洲及东南亚等国家和地区，扭转了全部依赖进口的被动局面，成为大豆蛋白净出口国。
随之，禹王又担起了拯救全国“非转基因”高蛋白大豆种植产业的重担。
1998年禹王低温粕生产线投产时都以普通大豆为原料，虽然是非转基因但蛋白含量低，不能满足禹王生产高质量低温粕的需求；与此同时，国外转基因的高油大豆开始大量进口，因其出油率高的特点，市场上到处都是转基因高油大豆。豆农种植非转基因大豆的意愿也不断降低，造成了禹王没有合格的大豆原料可以采购。
1999年禹王集团在山东和黑龙江部分地区建立高蛋白“非转基因”大豆种植基地，并以高出普通大豆20%的价格收购，农民增收，企业增效，越来越多的豆农开始种植非转基因高蛋白大豆。目前，禹王已建立了270万亩非转基因大豆基地。
2001年国外客商闻讯赶来中国采购“非转基因”高蛋白大豆，致使“非转基因”高蛋白大豆供不应求。
2003年黑龙江宾县县委书记、县长一行亲自赴山东邀请禹王去宾县带动当地农民种植“非转基因”高蛋白大豆。通过高价收购高蛋白大豆直接带动农民年增收2亿元。（注：禹王集团收购食用“非转基因”高蛋白大豆，价格高出其它一般大豆500元/吨左右，每年加工食用“非转基因”高蛋白大豆40万吨，一年可为农民增收2亿元）
2004年3月，刘锡潜董事长在全国两会上，正式向国家有关部门提出打造“中国大豆”国际品牌的设想，为了不被国外的转基因大豆牵着鼻子走，保持中国大豆产业的独立性，禹王集团真正踏上了捍卫“中国大豆”的品牌之路。
2013年，“中国大豆”出口量开始触底反弹，明显上升。“中国大豆蛋白”大量出口国外，中国成为最大的大豆蛋白出口国。日本大多豆制品配料表都标注了“中国大豆”。
2013年，黑龙江克东县县委书记、县长一行再次邀请禹王集团以并购当地的低粕厂和蛋白厂，以带动当地“非转基因大豆”种植和农民增收，并合作成功，产生了良好的经营效益和社会效益。
2014年“中国大豆”价格脱离芝加哥大豆期货价格体系，年平均价格比芝加哥期货大豆价格高出20%以上，而且价格更平稳。以上这些事实和现象，标志着“中国大豆”国际品牌已初步建立，并初显成效。
2014年10月10日，中国品牌农产品联盟在广西南宁召开会议，禹王集团刘锡潜董事长应邀出席，并以《天然基因——中国大豆的品牌和名片》为题，做了重要演讲，提出“天然基因”新概念。
2014年10月17日，中国品牌农产品联盟再次在江苏无锡举行，刘锡潜董事长再次重申：禹王将继续坚持打造“中国大豆”国际品牌。
2014年11月11日，由国家大豆产业技术体系和禹王集团联合主办的“中国大豆国际品牌高峰论坛”在禹王集团成功举行。中国工程院院士、国家大豆改良中心主任盖钧镒，中国大豆产业协会常务副会长刘登高，国际大豆产业技术体系首席科学家韩天富等十八位大豆产业专家出席论坛。
2016年，禹王参与低温食用豆粕、食用大豆粕、大豆油、大豆浓缩蛋白国家标准的制定。现如今，禹王已经成为全国最大的非转基因大豆蛋白及其原料生产基地。集团下属山东禹王生态食业有限公司在禹城拥有六家分公司，临邑、宾县、克东各有一个公司，年加工大豆60万吨，年产低温豆粕40万吨、大豆分离蛋白10万吨。“禹王”牌大豆蛋白和低温豆粕是山东名牌产品。
禹王已经成为全球著名的功能性鱼油制品全产业链供应商。集团下属山东禹王制药有限公司成为中国唯一获卫生部批准的DHA、EPA标准品生产企业，参与精制鱼油行业标准的制定，是中国保健行业50强、山东省重点医药企业，是中国极少数能自己生产人体所需要的七种必需营养素的营养健康企业，有全人群不同系列的12大类150多种营养健康产品。现年加工深海鱼油10000吨，生产软胶囊100亿粒，产品出口美国、加拿大及欧洲、东南亚等20多个国家和地区。
近几年，禹王集团搭建起“万方泽世”健康服务平台，以“为每个人定制精准健康解决方案，使生活更美好”为使命，以“让每个人轻松快乐活到120岁”为愿景，线上提供健康咨询、产品供应等服务，线下设立自营药店，全方位为人类营养及健康提供系统便捷的解决方案。
禹王已经成为中国瞬间胶粘剂技术的引领者。集团下属山东禹王和天下新材料有限公司是中国胶粘剂工业协会理事单位，主要生产五大类工业用胶粘剂、化学试剂等系列产品，其中有7种产品替代进口,年生产各类胶粘剂5000吨。“禹王”牌系列胶粘剂是全国知名品牌、中国驰名商标。
禹王已经成为中国CVD技术及碳•陶产业的领航者。集团下属山东国晶新材料有限公司，专业从事化学气相沉积技术（CVD）研究与开发。通过管理创新和技术创新，为微电子、光电子行业提供高品质热解氮化硼、热解石墨、热解石墨合金、碳化硅涂层系列产品。生产的新一代飞机、高铁刹车材料碳/碳复合材料用于空客A320的刹车制动系统。
公司董事长刘锡潜本人也因为对行业的杰出贡献和对社会责任的担当，被选为第十、十一届全国人大代表，被评为全国劳动模范，成为国家发明奖获得者，享受国务院政府特殊津贴。
从1979—2017年，一粒小小大豆，倾注了禹王三十八年的心血。禹王目前已经成为以大豆深加工为主，集生物医药、粘接新材料、节能新材料为一体的国家级高新技术企业。公司下属11个企业、1个博士后科研工作站、1个省级企业技术中心、2个省级工程研究中心、20多个销售分公司。公司承担了2项国家火炬计划，拥有4个国家级新产品、百余项专利。拥有一支充满活力、勇攀高峰的技术创新团队，拥有专职研发人员150多人，其中享受国务院特殊津贴3人、教授16人、博士40人、硕士74人。禹王集团秉承“贡献于社会，服务于大众,成就禹王人”的使命，以“至真至诚”的核心价值观，实施“数一”战略，致力于“成为世界级的优秀企业”。新时代、新机遇、新目标，站在新的起点上，禹王人将与业界同仁和全国人民一道，共同为铸就中国“天然基因大豆”品牌，共同为世界粮食安全、食品安全和人类健康贡献力量。
