会上，国防大学战略研究专家、少将、食品与国家安全论坛名誉主席汪江淮从食品安全问题成因进行了探讨。随着我国经济的高速发展，人民生活的日益改善，却忽略了生态的重要，导致生态环境破坏和生态灾害不断加剧，水土流失、沙化、水源污染正在发生；为了增产，农业生产大量使用化肥、农药、除草剂、地膜等，破坏了食物链，形成了恶性循环，此外在市场中，逐利现象现象屡见不鲜，部分不法分子违背了“食以安为先”的道德，造成社会对食品安全问题的恐慌。（图文由活动方提供）