在博物馆里,和崇外街道元宵灯会同样有着300多年历史的“王致和”,给居民带来了非遗文化——老字号腐乳系列产品。在这个热闹的日子里,社区的居民们发起了舌尖上的挑战,那就是用王致和的腐乳就着元宵吃。“王致和”代表介绍说,这是香辣腐乳、红辣腐乳、玫瑰腐乳、大块腐乳,还有白腐乳、淡口白腐乳、白菜辣腐乳,还有不含蔗糖的木糖醇腐乳。这边说着,那边元宵煮好了。黑芝麻的、山楂的、桂花的、椒盐的,还有橘子、草莓等口味的元宵,一碗一碗端在居民们的手里。咬一口元宵,夹一小块儿腐乳,慢慢品味。“元宵就着腐乳啥味儿?”一旁的张阿姨接茬说:“甜配咸,越吃越馋!”大家听了笑逐颜开。(图文/达明)
闹花灯猜灯谜 王致和腐乳“伴”元宵
发布时间:2018-03-02 14:52:21 | 来源:中国网 | | 责任编辑:伦晓璇
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