5月31日，圣乔治“屠龙节”表演在比利时南部小城蒙斯市中心广场上演。比利时南部小城蒙斯的圣乔治“屠龙节”起源于宗教传说。据说在公元4世纪的时候，有恶龙威胁着地中海国家，要求每天提供活人进行祭祀，有一天轮到了国王的女儿，关键时刻基督徒圣乔治骑士从天而降征服了恶龙，从此王室和他的臣民每年“宰杀”恶龙的模型来祈祷平安并纪念圣乔治。公元1380年，蒙斯开始举行“屠龙”活动。2005年，蒙斯这一传统节日被联合国教科文组织列为“人类口头和非物质文化遗产代表作”。