1月18日，在贵州省余庆县白泥镇春景村，村民将熬制好的糖水放入容器中进行冷却准备制作麻糖。新华社发（贺春雨 摄）

春节临近，贵州省余庆县群众忙着手工赶制当地特色食品麻糖，供家人过年食用和招待客人。麻糖是当地群众在腊月中为迎接新春制作的特色传统食品，主要以大米为原料，伴以麦芽，通过打米浆、煮米、发酵、滤渣、熬制、冷却、扯糖、切糖等多道手工工序制作而成，香甜可口。