中国网4月29日讯（记者韩琳） 今天上午，首届中国（河间）驴肉火烧文化旅游节开幕式暨电影《驴肉火烧》开机仪式在河北省河间市举行。
民间自古就有“天上龙肉，地下驴肉”的说法，河间驴肉火烧以香、酥、脆闻名于世。河间人凭借历史传承，秉承诚信创新、精益求精的工匠精神，把一个小小的驴肉火烧做到极致——色如金、酥如雪、形如书、薄如纸。它的制作工艺复杂而讲究，作为河北省的非物质文化遗产，河间驴肉火烧已经闻名天下。目前，河间从事驴肉火烧产业的人员有5万余人，遍布全国，年产值达到了70多亿元，拥有自主商标20多个，被外界称为中国的肯德基、麦当劳。2016年11月，河间驴肉火烧被评为“中国旅游金牌小吃”；2017年4月，河间被中国饭店协会命名为“中国驴肉火烧之乡”。
开幕式上，河间市市委书记尹卫江致欢迎辞；沧州市政府副市长鞠志杰、河北省旅发委纪检专员高国明先后讲话。中国饭店协会副会长张景富上台宣读授予河间“中国驴肉火烧之乡”的决定并授牌，河间市委副书记、市长王少杰同志接牌。
据悉，此次文化旅游节的宗旨是“推动驴肉火烧产业发展、打造产业品牌”。把驴肉火烧打造成河间饮食文化的知名品牌并让它走向世界，一直是河间市委、市政府执着追求的目标。近期，市委、市政府把握中央决定设立雄安新区的大好形势，提出努力建设“味道河间、文化河间、气质河间、魅力河间”的新要求。“四个河间”正成为河间人的最新追求。
为此，由首越（北京）影视文化传媒有限公司、首越（深圳）新媒体有限公司联合出品，首越重邦（北京）影视制作有限公司承制的电影《驴肉火烧》也在此次旅游节开幕式上举行了开机仪式。《驴肉火烧》是以“万众创新、大众创业”为主题，讲述了驴肉火烧创始人吕焱穿越时空来到了现代创业的故事。故事中，几代人思想观念的冲突、经营方式的矛盾、血浓于水的真情，以及古代人的执着与当代人的浮躁交织在一起，构成了一部让观众爆笑的喜剧影片。
为了让现场观众朋友们充分享受驴肉火烧的味蕾刺激，组委会将河间四位大师级驴肉火烧制作高手请到了开幕式现场，现场展示驴肉火烧的制作技艺。精彩的演出过后，鲜香的驴肉火烧出炉，让现场观众大饱口福。
为了让更多的朋友品味地道的河间美食，本次驴肉火烧文化旅游节利用网络传播方式，向广大食客在线发放2200个驴肉火烧。由河间周报微信平台向公众推送这一消息。
据悉，文化旅游节期间，河间还将举行河间驴肉火烧产业发展高峰论坛暨全国首届（河间）农特产品电子商务峰会、美食惠民季及非物质文化遗产遗产展及驴文化展。
