金陵美食—清真食品、七家湾牛肉锅贴。牛肉锅贴月牙形，色泽焦黄。先吃两头，有点硬硬的感觉，再配以底板的焦香，这客锅贴的滋味就出来了。不过吃两头的时候，得有个轻重缓急，吃下去要缓慢点，否则，锅贴的汤水极易飚到隔壁的老兄面孔上。锅贴里的肉很紧，入口有酱香的味道，汤汁不多，微油，鲜美溢口。皮吃上去有一点点粘的感觉，好的锅贴一定是微微有点粘。中国网图片库 刘建华摄影

   南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，夫子庙秦淮小吃手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。