中国网1月18日讯（通讯员 陈小芳）  2022开年，由中共四川省委宣传部主办的“走读四川”活动以“世界遗产·美景美食行”打响头阵，通过国际交流的形式，邀请在国外社交平台上有一定影响力的外籍网络红人和时尚达人前往四川境内的风景名胜、历史遗迹、乡村古镇等具有特色的点位走访、参观、体验、交流，以他们的亲身体验和真实感受，向国际社会展示出灿烂的巴蜀文化、大美的四川山水、可口的美酒佳肴、淳朴的民风民俗，以及新时代四川发展的崭新风貌。

1月14日，“走读四川”活动组30余人走进宜宾高县，览高县美景，品高县美食，酌高县好茶。

在高县庆岭镇刘家大院，外国客人体验了高县土火锅烹调制作，并体验四川省非物质文化遗产——“川南请春酒”。新鲜地道的本土食材、承载中国乡愁的“九大碗”、工序讲究地“高县土火锅”，无不展现出食材与味蕾的完美结合，外国客人对中国丰富多彩的饮食文化赞不绝口。

“川南请春酒，第一台吃茶食，第二台是喝酒，第三台吃肉，我之前从来没看见过，觉得很特别……”来自埃塞俄比亚的Micheale惊奇地说。

在庆岭镇春酒文化广场，县书法协会的书法家们现场挥毫泼墨，书写春联。外国客人在书法家指引下，提笔饱蘸浓墨，书写了“丝路茶乡 红色高县”“川南请春酒”“看四川”等作品，切身感受了中国春节文化与书法艺术融合的独特魅力。

回味着饮食文化和中华优秀传统文化，外国客人来到高县来复镇大屋村林峰湖山庄品高县好茶。庄园内“雪花”飘洒，古筝欢快，茶香四溢，精彩的茶艺表演吸引外国友人驻足观看。“茶水七分满表示尊敬。端茶时，女士用兰花指表示优雅，男士要托底表示稳重……”外国客人在中国博大精深地茶文化里畅游。

红茶色泽红润，黄金芽茶金黄透亮，绿茶清香幽雅……在碧波荡漾的林峰湖边，外国客人品起了高县好茶。对高县茶产业规模和产量、茶旅融合的发展模式，他们纷纷竖起了大拇指。

“这茶喝起比较香，有点舒服……”来自英国的四川大学教师、社交媒体网球教练 Max Levinson Obank端起一杯绿茶开心品了起来。

“外宾来到我们这里，就将我们的美食、茶叶和文化带到了世界。”活动中，高县相关负责人表示，这将进一步提升高县对外的知名度和美誉度，助推经济社会高质量发展。

延伸阅读：

春酒不是酒，是一种文化现象。据了解，早在明末清初，“请春酒”就成为了川南百姓互相来往、交流感情、化解心结、增强融合的一项重要民间习俗，是川南农耕文化的重要组成部分，2018年，川南请春酒(民俗)被列为四川省非遗文化遗产。所谓的“请春酒”，其真正内涵是在春节品味美食要吃上三台，即一餐饭不能停接连吃三轮不同口味的菜品。一台吃茶食：茶壶里泡上本地上好的绿茶，在茶盒里摆上由花生、芝麻、红薯、大米等各种材料制成的茶点;二台是喝酒：在桌上摆好本地自酿的醪糟酒，加上家里自制的腊味，香肠、猪肝、猪舌、猪耳朵等，还有油炸酥脆花生米，凉拌小菜;三台正餐则是当地最具特色的“九大碗”：头碗、红苕扣、盐菜扣、大菜、肘子，粉条炖鸡、冬笋炒肉丝、大肠炖萝卜、菱角菜炒肉片。大户人家还要制作锅灶一体的“土火锅”，更加热闹，让客人更加尽兴。