普洱是怎样炼成的

中国网 china.com.cn　　时间： 2011-02-18　　发表评论>>
普洱是怎样炼成的[组图]
 

    采摘来的大叶种茶的鲜叶第一个加工步骤就是杀青。因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。张涛/CFP


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