揉捻、按压、成型、晾晒，这是“舂粑糍”的最后几道工序，简单却质朴。一般把做好的白糍粑放在大簸箕上晾至表略有裂缝为适度，太硬会爆折碎裂，太软不耐浸泡，晾好后则全部放入水缸中用冷水浸泡，经常换水可保存数月不变质，随时可取出用。中国网图片库 黄旭胡摄
壮乡“舂粑糍” 乡愁年味浓[组图]
支持←→键翻页 发布时间: 2016-01-25 ｜ 来源: 中国网 ｜ 作者: 黄旭胡 ｜ 责任编辑: 张钰
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