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舌尖上的京郊:烙糕

发布时间: 2016-07-05 15:24:40  |  来源: 中国网  |  作者: 宋佳音  |  责任编辑: 何思延
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    面食是北方百姓的主食,蒸、煮、炒、烙,不同手法下,同样的食材散发出不同的味道。在京北昌平,悼陵监村的村民,用杂粮面做出的烙糕,就是其中一种。(图文/宋佳音)

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