该餐厅采用拿坡里本土定制烤炉，使用精选果木烘烤，炉温可达465度，使烤制的披萨松软酥脆，在浓浓的芝士香中伴有淡淡的泥土和果木的芳香。制作披萨的面粉、奶酪、橄榄油、香肠、火腿等材料全部为意大利进口，其他食材也经原产地意大利认证。披萨面饼经12小时发酵，手工碾压成厚度只有3MM的薄饼，之后添加馅料进炉烤制约60-90秒。（此种方法为传统拿坡里披萨制做方法，已被列入世界文化遗产）