糯米上色后放入蒸笼蒸约一小时，便可蒸出黑、红、黄、紫、白（糯米本色）五种颜色的糯米饭。几种颜色混在一起，色泽鲜艳，五彩缤纷，斑驳陆离，晶莹透亮。其香乃天然清香，芳气袭人，其味鲜美，滋润柔软，醇正平和，且有微甘，吃起来令人回味无穷。中国网图片库 韦万忠 摄