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新时代工匠吴建峰打造酿酒生产线的“AlphaGo”
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发布时间: 2017-05-26 | 来源: 中国网 | 作者: 董宁 | 责任编辑: 李佳
“传统的工匠精神是手工做,我们现在要把白酒的工艺与灵魂用机器来做,也是新的工匠精神。工匠精神应该体现在每个人的制造过程和企业的运营之中,把所有人调动起来,形成一种工匠文化。这样才能把中国质量、中国品牌树立起来。”对于工匠精神,江苏今世缘酒业公司副董事长、副总经理吴建峰有着自己独特的理解。
吴建峰在制曲中心向记者展示曲块在高温下的发酵过程。中国网记者 董宁摄影
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