新时代工匠吴建峰打造酿酒生产线的“AlphaGo” ( 1/ 8 )

支持← →键翻页发布时间: 2017-05-26 | 来源: 中国网 | 作者: 董宁 | 责任编辑: 李佳

“传统的工匠精神是手工做,我们现在要把白酒的工艺与灵魂用机器来做,也是新的工匠精神。工匠精神应该体现在每个人的制造过程和企业的运营之中,把所有人调动起来,形成一种工匠文化。这样才能把中国质量、中国品牌树立起来。”对于工匠精神,江苏今世缘酒业公司副董事长、副总经理吴建峰有着自己独特的理解。
    把小麦碎屑和水压制成的曲块是制造中国白酒的第一步,今世缘酒业2007年建成了万吨制曲中心,形成了一个在国内酿酒行业中具有一定的先进性与代表性的综合集成的控制系统,实现了制曲的微机远程控制与机械化生产。中国网记者 董宁摄影
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