曾有报道称方便面的调味油包，曾被检验出含有铜、铅、砷、汞等重金属。但其实更可怕的是碗装的泡面，如下图：

因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，虽然添加了食品级BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些其他危害物质会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.00015毫克，几乎达到危险量的1/ 4。