在河南省新郑市孟庄镇农民创业园，当地村民在一家红枣加工企业分装红枣（2016年2月25日摄）。 虽已深冬，眼前的麦田却是一片生机，冬小麦齐刷刷地冒起头，迎着寒风装扮着中原大地，昭示着来年的丰收。改革开放40年间，河南从“中原粮仓”“产粮大省”迈向“农业强省”，努力守住并打好这张“农业王牌”。河南农业在“种什么”“卖什么”“干什么”上下功夫，转变生产方式、延伸产业链条、强化科技创新，让“多的好起来”“大的强起来”“土的‘洋’起来”，在改革发展中迎来三重“蝶变”，实现了从“填饱肚子”到“过好日子”的蜕变。 新华社记者冯大鹏摄