立春民俗——咬春。在立春，汉族民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。图为2月3日，安徽亳州青少年活动中心跆拳道馆的小朋友吃萝卜“咬春”。中国网图片库 刘勤利/摄
立春，是二十四节气中的第一个节气，立春是汉族民间重要的传统节日之一。自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。
立春亦称“打春”、“咬春”、“报春”,“立”是“开始”的意思,每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春,是二十四节气之首。立春这天“阳和起蛰,品物皆春”,过了立春,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了。
3000年前，我国就有迎春仪式,有迎春的庆典活动,打春的“打牛”,咬春的吃春饼、春卷习俗等,在游赏、饱口福的同时,寄托了四季平安、五谷丰登的祝福。
