剥芦苇笋需要先用锋利的刀具划开芦苇笋表层，再层层剥出笋芯。新采摘上来的芦苇笋原料在第一时间里被运往各芦苇笋加工点。图为2015年3月24日，沅江市共华镇黄土包村的村民在剥笋芯。