糯米美食香飘湘黔苗乡侗寨[组图]
糯米饭是苗族侗族人民的主食之一，在生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，人们认为吃粘米饭不顶饿，味淡，不及糯米饭香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏着吃极为方便。
山东聊城：小年到 做花糕[组图]
农历腊月23日,俗称小年,山东鲁西地区有春节蒸花糕的习俗,在农历腊月二十三小年前后,当地的家家户户有做花糕的习惯,她们用红枣和面粉制作成一层层的圆塔形的花糕,顶部再装饰上彩色的花形面饼图案,样子煞是好看。做好、蒸熟后的花糕造型生动,寓意人们的家庭团团圆圆,日子甜甜蜜蜜,生活“年年高、步步高”。
客家新春美食“艾叶米果”[组图]
江西省遂川县的客家人都有“吃新”的习俗，“吃新”又首推“艾叶米果”。新年过后，每当艾草长出嫩叶，将鲜嫩艾叶摘下、洗净，放入锅里煮烂，焯水后，按一比一的比例，配上精细的糯米粉，兑上适量的水，揉和成青团。将腊肉切片、煎香，再与笋丝、蒜子爆炒，加入适量盐、味精，制成艾叶米果的馅。将青团揉成条状，切小段，捏成饼，包上馅，上锅蒸15分钟左右，即可出锅、食用。
壮乡“舂粑糍” 乡愁年味浓[组图]
地处桂东深山的贺州市八步区南乡镇，与广东省连山县交界，是桂东地区唯一的壮族聚居乡镇，全镇97%的人口都属于壮族。“舂粑糍”习俗在该乡已有数百年的历史，一般在除夕前几天进行。壮语的“粑糍”即为糍粑，也叫白糍、水浸糍，主要以上等糯米为原料，经过淘洗、浸透、蒸熟、舂打、揉捻、成型等多道工序，是当地壮胞每年必做的过年食品。
令人垂涎的传统徽州年俗名点[组图]
俗话说，过了腊八就是年。记忆中的古徽州各地，过了腊月初八后，家家户户开始忙年了。于是，“裁新衣、杀年猪、做腊八豆腐、做食桃、打年糕、熬制芝麻糖、冻米糖、炒花生、炒瓜子、办年货”轮番登场，紧接着“年夜饭、压岁钱、齐发灯、辞旧岁”等过年的年俗又将传统徽州年味气氛营造得特别的浓厚。
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留住乡愁•寻找记忆中的传统年味
