舌尖上的春节：湘西年味之腊味[组图]
古时称农历十二月为腊月，十二月八日为腊日。杜甫有《腊日》诗云：“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。”因为季节适宜，从古至今，湘西洪江人便有熏烤腊肉的习俗。湘西洪江周边多山，盛产木材，腊肉用木材熏，其味香醇。洪江人制作腊肉有其独特的工艺和方法。
陕西宁强根面角 逢年过节少不了的美食
陕西宁强根面角，系纯天然绿色传统美味食品。因其开胃健脾，老少皆宜，宜堂宜野，是平时或逢年过节招待客人的美味，也是馈赠亲友的佳品，还是陕南街头小吃、宾馆宴席上最受欢迎的食品。
新疆哈密：传统美食迎新年[组图]
在新疆，每逢过年或喜事，家家户户口总要摆上一堆一堆的馓子。馓子，“点心香，月饼美，回回的馓子甜又脆”。这话一点不假，馓子是回族群众的传统食品之一。古称“环饼”、“寒具”。据史书记载始于北朝，距今已有一千四百多年的历史。每逢开斋节，古尔邦节等民族节日，回族人家都要炸制馓子招待客人，馈赠亲友。
津门名吃“蛤蟆吐蜜” 工序多达26道
蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼，是天津汉族传统糕点中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。
关中花馍：蒸出来的民间艺术品[组图]
花馍，又叫面花、礼馍，是流行在关中地区广大农村的一种民间传统风俗礼馍，以加工精巧、内容丰富、造型生动、寓意深长而著称，被誉为蒸出来的“可以食用的民间艺术品”。
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留住乡愁•寻找记忆中的传统年味
