食在中国 年“味”儿话吉祥丨年年有余之“无鱼不成席”
2018-02-05 15:23
来源：中国网
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烤鱼
烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。此菜外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。
(图片来源：CFP)
【责任编辑：李佳】
